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这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多，而且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。

另外，姜与枣这两味药食两用的食材在的《伤寒论》中也是经常会用到的，并且出现的频次也非常高。

为何本来是《伤寒论》中的两味药，现在却变成了人们几乎天天都要食用的食品？这其实就是所谓的大道——老百姓日用而不知。

《伤寒论》认为：

生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳，主要针对风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，还可以解鱼蟹毒。

所以我们日常做饭，做鱼，做虾，炒菜，炒肉，几乎样样都少不了生姜，一个是因为生姜是阳药，对脾胃虚寒非常有效，可以增加胃动力，帮助消化，另一方面就是因为生姜有解毒功能，还可以去腥味。

大枣补脾和胃，益气生津，也是非常好的补益脾胃的要药，火功开锁理疗术提示脾喜燥恶湿，胃喜热恶寒，总的来说，脾胃都是喜阳不喜阴，寒湿都为阴，所以一般说脾胃出问题，都是脾胃虚寒。

阳气足了，寒和湿自然就没了。

和生姜比起来，大枣更偏滋阴，一阴一阳，正好配合，在《伤寒论》里，像桂枝汤，葛根汤，小柴胡汤等等，非常多的方剂里都有生姜和大枣。

为什么生姜和大枣如此重要？

因为脾胃是后天之本，不管你是吃饭，还是服药，都必须先经过脾胃的消化吸收，才能为人体所用。

现在的人很多喜欢用一些滋补药，认为补这补那，对身体好，其实*步，首先是要把脾胃的运化功能提上来，只有脾胃能消化吸收了，才有可能补进去。

脾胃功能好，吃个馒头那也是大补。

人只要还能吃下饭，就不会有生命危险。倪海厦老师也讲过，所有的重病，到*都是没有胃口。廉颇老矣，尚能饭否？你看，古人看一个人的寿命是否到了尽头，也是看他是不是还能吃得下饭。

如果脾胃运化功能不好，再昂贵的滋补药，也补不进去，还会成为身体的负担。

对于脾胃虚寒，脾胃不好的朋友，大家可以平时没事泡点姜枣茶来喝。

方法也很简单，我们只要用生姜3片及大枣2个掰开，然后保温杯冲泡，灸成了一个简易版的姜枣茶，没事喝两口，对脾胃非常的好。

辨证要点：食欲低下，消化功能不好，手脚温度偏凉，怕风怕冷，舌苔白等。

只要是偏寒症的，都可考虑喝姜枣茶。

1.生姜——加少量盐搓洗干净，带皮切片或丝。

夏天的时候煮姜枣茶，一定要留皮，因为姜肉是发汗的，姜皮是止汗的，夏天出汗太多，带皮姜可以防止以免出汗太多伤及人体正气。

2.红枣——加盐和面粉浸泡搓洗干净，切成片或小丁。

这种洗方法可以去除枣皮褶皱里的土，让姜枣茶的味道更纯净，切法可以让枣煮得更充分，红枣能够补气血，在一年*热的季节里，补气养血事半功倍。

3.辅料——生姜和红枣就构成了姜枣茶的必备主料。

喜甜的可以加一点红糖，味道更好入口。如果喜欢更丰富的味道层次的话，可以再加入性温的枸杞，通经活络生暖的花椒，润肺回甘的甘草和丁香，祛除寒湿的效果更好些。

当然味道口感差异很大，一般人恐怕不好接受，万物疗法公众号小编本人喜欢放一些红糖，毕竟味道好才能够更持久地坚持下去。

4.煮姜枣茶，一定要冷水下锅。

姜枣茶要冷水下锅，而且久煮才能激发枣和姜的功效。煮的方法很简单，一般大火煮开，再转小火煮15~20分钟就可以了，喜欢重口味的可以煮至浓稠。

5.姜枣茶的具体用量配比是多少？

红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的），另外红枣要去核。

做法：

加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，所以多加了几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。